Placuszki z kaszy mannej

Dobry wieczór Kochani,

przed snem przychodzę do Was z przepisem. Być może wykorzystacie do jutrzejszego śniadania. Ostatnio zrobiłam te placuszki i muszę przyznać, że to jedyne jak do tej pory placki z bananem, które mi naprawdę smakowały. Są przede wszystkim puszyste a smak banana nie robi się taki "gliniasty". Mam nadzieję, że i Wam posmakują :)

PLACUSZKI Z KASZY MANNEJ

Pół szklanki kaszki mannej

Pół szklanki wody

1 dojrzały banan (średnio dojrzały też będzie okej)

Jajko (osobno żółtko i białko)

Kaszkę manną zalać wodą. Po ok 15/20 minut jak kaszka napęcznieje dodać rozgniecionego na papkę banana, zółtko i to wszystko razem wymieszać. Białko ubić na sztywną pianę i połączyć z resztą składników. Wymieszać delikatnie łyżką do połączenia składników. Smażyć na suchej patelni pod przykryciem z obu stron aż placuszki się zarumienią.

SMACZNEGO!